L’ENTREPRISE

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En affaires depuis bientôt 50 ans, Laliberté occupe une place unique au Québec dans la gestion de cafétéria et de services alimentaires.

Afin de répondre à vos besoins, Laliberté vous propose différentes solutions clé en main pour la préparation des repas au sein de votre organisation.

Vous pourrez compter sur une équipe de professionnels pour :

  • La préparation de menus soucieux d’une bonne alimentation ;
  • L’embauche, la formation et la supervision du personnel ;
  • L’organisation efficace du travail ;
  • Les approvisionnements en produits de qualité ;
  • Les mesures d’hygiène et de salubrité ;
  • La gestion quotidienne de votre cafétéria ou de votre service alimentaire.

Ainsi, vous pourrez profiter quotidiennement avec l’esprit tranquille d’un repas savoureux, nutritif, préparé et servi par un personnel humain, chaleureux et compétent.

Avec Laliberté, vous pouvez compter sur une entreprise québécoise solidement établie, fidèle au maintien de ses traditions de qualité, comptant plus de 500 employés répartis dans 75 points de vente.

Chaque année, l’équipe Laliberté prépare plus de 2,2 millions de repas.

Chaque année, l’équipe Laliberté offre et reçoit plus de 2,2 millions de sourires.

 

HISTORIQUE

 

Déterminé, humaniste et innovateur, Marcel Laliberté fut aussi le premier homme diététiste au Canada.

En 1965, il lance son entreprise de gestion de services alimentaires, Laliberté et associés. Modestement, il débute ses activités au Collège Jean-de-Brébeuf. Avec les années s’ajoutent l’Université Laval, le Séminaire de Québec, le CÉGEP du Vieux-Montréal et plusieurs autres clients. Sa passion pour une saine alimentation, son souci d’être à l’écoute des clients et sa volonté de diriger une entreprise à dimension humaine ont permis rapidement à Laliberté de se démarquer.

Au milieu des années 80, les fils Jacques Laliberté et Pierre Laliberté ainsi que Denis Bouchard, un employé de longue date, prennent la relève. Au cours des 30 années suivantes, de nombreuses innovations sont mises de l’avant. Laliberté devient un leader de son industrie par son souci constant de la qualité et par son offre de repas complets et savoureux. Au cours de cette période, l’entreprise connaît une croissance fulgurante passant de 50 à plus de 500 employés, à des ventes annuelles de 180 000 $ à plus de 20 millions $ et devient l’une des 200 plus grandes entreprises au Québec.

À l’aube de ses 50 ans d’histoire, une nouvelle équipe prend la direction de l’entreprise. Ayant œuvré pendant plusieurs années au sein de Laliberté, Dominic Lévesque, David Joly-Robert et Myriam Coulombe assurent le passage du flambeau avec une solide connaissance de l’entreprise et de ses traditions.

Laliberté demeure fièrement une entreprise privée 100 % Québécoise.

 

 

SECTEURS D’ACTIVITÉS

 

secteur-enseignement
secteur-residence
secteur-usine
secteur-bureaux

EN QUELQUES CHIFFRES

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chiffres-repas-servis

 

chiffres-employes

 

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chiffres-ventes

 

L’ÉQUIPE

Vous pourrez compter sur une équipe engagée à votre satisfaction et à votre écoute.

 

En plus du personnel de cafétéria, vous pourrez compter sur une équipe de professionnels qualifiés pour répondre à vos besoins.

 

UNE NOUVELLE ÉQUIPE DE DIRECTION

En 2014, une nouvelle équipe de direction prend les commandes de Laliberté.

Fruit d’un processus organisé avec minutie, ce passage du flambeau se vit sous le signe de l’harmonie, de la continuité et de la volonté de voir l’entreprise innover tout en témoignant son attachement à ses traditions et à ses valeurs.

Dominic-Levesque

Dominic Lévesque
Président-directeur général

« … Depuis 50 ans, Laliberté se démarque par la qualité de ses repas complets et par son personnel chaleureux. Nous poursuivrons dans cette direction avec bonheur et enthousiasme… »

Dominic Lévesque est reconnu pour son approche humaine et communicative. Disposant d’une solide expérience en administration, gestion de projet et marketing, il a œuvré dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et de l’administration publique. Directeur des finances de Laliberté à la fin des années 90, il effectue un retour enthousiaste à titre de Président-directeur général.

MYRIAM-COULOMBE

Myriam Coulombe
Vice-présidente aux opérations

« … Au quotidien, nous prenons tous les moyens pour que votre repas ou votre pause-café soit une expérience positive… »

Myriam Coulombe est à l’emploi de Laliberté depuis 25 ans. Elle a gravi tous les échelons, du poste de cuisinière dans une école en début de carrière jusqu’à celui de directrice des opérations des services alimentaires à l’Université Laval.  Aujourd’hui Vice-présidente des opérations, elle dispose d’une solide expertise dans le domaine de la restauration. Reconnue pour sa joie de vivre et sa passion du service à la clientèle, elle aborde son nouveau rôle avec détermination.

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David Joly-Robert
Vice-président aux ressources humaines

« … Un sourire, un accueil chaleureux et une approche humaine font aussi partie d’un bon repas… »

David Joly-Robert dispose de près de 10 années d’expérience dans le domaine des ressources humaines dont plus de 7 ans chez Laliberté et associés où il a pu évoluer jusqu’au poste de Vice-président ressources humaines. Depuis son arrivée à titre de conseiller au recrutement, il est reconnu pour son leadership, sa détermination et son esprit d’entreprise. Il considère les employés de Laliberté comme l’élément indispensable menant au succès.

 

NOS VALEURS

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Développement durable

Laliberté adhère pleinement aux principes du développement durable.

 

Les produits mono-usage recyclables et de nettoyages écologiques sont favorisés.

 

Le traitement des déchets s’effectue dans un souci de préservation de l’environnement.

 

Fière d’être une entreprise 100 % Québécoise, Laliberté s’approvisionne à plus de 90 % auprès de fournisseurs locaux.

IMPLICATION DANS LA COMMUNAUTÉ

Comme citoyen corporatif responsable, Laliberté tient à jouer un rôle de chef de file de par son implication dans la communauté et sa contribution positive à la société.

Dans cet esprit, Laliberté contribue auprès de différents organismes et supporte différents programmes de création d’emploi et de formation innovateurs.

NOS SERVICES

Laliberté vous offre différentes formules clé en main pour l’ensemble des activités de votre cafétéria. Fort d’une réputation d’excellence acquise au cours des 50 dernières années, Laliberté s’engage à répondre à vos différents besoins pour l’alimentation et la nutrition de votre clientèle, le tout en ayant un souci constant d’un service personnalisé et chaleureux.

Menus

Conception de menus soucieux de votre santé 

Préparation de repas

Préparation de repas complets et savoureux

Ressources humaines

Sélection, formation et supervision du personnel

Approvisionnements

Gestion des approvisionnements auprès des fournisseurs locaux

Hygiène

Contrôle de l’hygiène, de la salubrité et des mesures environnementales

Gestion

Gestion et administration

Emplois

Si les mots « Optimisme, dépassement, travail d’équipe, respect, intégrité et responsabilité » correspondent aussi à vos valeurs… Nous aimerions vous connaître.

Différents emplois sont disponibles chez Laliberté.

Chef  |  Cuisinier  |  Préposé au service  |  Aide-général  |  Caissier  |  Administration  |  Gérant  |  Superviseur

POUR NOUS JOINDRE